Sin Gluten Alimentos dudosos

Todos los alimentos procesados son dudosos de contener gluten. Existe una App gratuita para comprobar que alimentos están elaborados sin gluten

alimentos-dudosos-glutenTodos los alimentos procesados son dudosos. A veces los fabricantes esconden sustancias que no reflejan en el etiquetado para abaratar los costes de los ingredientes.
Hay que leer detenidamente el etiquetado y aún así hay fabricantes que no lo especifican, tambien pueden contener trazas de gluten en el proceso de elaboración  por contaminación cruzada.

Para despejar dudas se pueden consultar las listas de alimentos permitidos elaborada por la Federación de Asociaciones de Celiacos F.A.C.E. Esta asociación ha creado la app FACEMOVIL, una aplicación gratuita para móviles, disponible para los miembros de las Asociaciones y Federaciones.
En esta util app podremos ver restaurantes con menús sin gluten, puntos de productos sin gluten y un listado de alimentos aptos para celíacos.

ALIMENTOS DUDOSOS DE CONTENER GLUTEN
Todo tipo de embutidos y patés.
Quesos para fundir y para untar
Todo tipo de conservas tanto dulces como saladas
Salsas y condimentos
Sucedáneos de café, chocolate y cacao
Frutos secos tostados o fritos
Todo tipo de golosinas.
Helados.
Colorantes alimentarios
Batidos

 

 

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