Símbolo internacional "Freegluten" Libre de Gluten
Espiga barrada dentro de un círculo, símbolo internacional “FreeGluten”
Michael Carpenter su diseñador, cedió su Copyright a la Sociedad Celíaca del Reino Unido, quien tiene el derecho del Copyright.
Muy Importante
Esta Web pretende informar sobre problemas relacionados con la intolerancia al gluten y solo contiene información general. En ningún caso debe utilizarse para un diagnóstico. Es imprescindible antes de iniciar una dieta sin gluten someterse a un examen médico. ____________________________________________________________________
UN ESTUDIO ADVIERTE DE LOS RIESGOS DE TOXICIDAD DEl MAÍZ NK603, APROBADO PARA CONSUMO HUMANO
El maíz de Monsanto, conocido como NK603, ha sido manipulado genéticamente para tolerar un herbicida
Este es el segundo caso en pocas semanas, en marzo se publicó un estudio científico sobre un maíz de la misma empresa, conocido como MON863, que muestra señales de toxicidad en riñones e hígado en ratones alimentados con él a lo largo de tres meses
Fuente:Greenpeace
La importancia para la salud de los celiacos de consumir productos ecológicos es evidente, ya que aseguran mediante certificado la ausencia de productos químicos de síntesis.